...Bibi a Mi(nga)...

sechs langweilige aepfel hatte ich in meiner kueche liegen...nach nichts schmeckten sie...oede lagen sie in der obstschale rum...und jedes mal, wenn ich daran vorbei lief dachte ich mir..."wirfst du sie jetzt gleich weg oder faellt dir noch irgendetwas ein, was du daraus machen koenntest?"...rieb' mir wickie-maessig unter der nase, um auf eine idee zu kommen...
nun...heute ist' mir 'was eingefallen... eine tarte tatin sollte aus ihnen werden...
allein schon die geschichte dieses "verkehrten-kuchens" war mir sympatisch...da stèphanie tatin, so sagt es die geschichte, in dem hotel, welches sie mit ihrer schwester zusammen fuehrte, fuer die herstellung des apfelkuchens zustaendig war...und eines tages, ob der redseligkeit eines besonders galanten gastes derart in verwirrung geriet, dass sie vergass, den teig fuer den kuchen auf das blech zu legen und aepfel, butter und zucker direkt in die backform gab...
na das ist ja genau der richtige kuchen fuer mich, dachte ich mir...verwirrung dank eines galanten herrn...
"na das passt ja... los such' die kuchenform im schrank" sagte ich zu mir und legte los...







karamellisierte die aepfel und legte dann spaeter den blaetterteig drauf...nun ist die ganze chose noch im ofen und in der kueche duftet ganz hervorragend...gluecklicherweise ist heute abend "girlsabend"...sie wird also ihre abnehmer finden...